炸油条所用面团要发酵多长时间
1、第夏季通常两三个小时就发酵好了。夏季里如果室内不开空调，在室温比较高的情况下发酵很快，和好的面团两三个小时就发酵好了。第冬季需要把面团放在温水中发酵。冬季里的室温通常都是比较低的（开空调除外），如果把面团放在室温下发酵，就需要五到六小时甚至更长时间。
2、在夏季，由于室温较高，面团发酵速度较快，通常两三个小时就能发酵好。如果室内不开空调，室温进一步升高，发酵时间可能还会缩短。冬季发酵时间 冬季室温较低，面团发酵速度较慢，需要五到六小时甚至更长时间。
3、在夏季，由于室温较高，面团发酵速度相对较快。通常情况下，和好的面团在室温下放置两三个小时即可发酵完成。如果室内温度过高，甚至可能缩短至更短时间。冬季发酵时间 冬季室温较低，面团发酵速度会明显减慢。如果把面团放在室温下发酵，可能需要五到六小时甚至更长时间。
4、油条要发酵多长时间 如果是在夏天的话，那么一般情况下，发酵两个小时，或者三个小时左右就可以了，因为夏天的温度比较高，而且我们一般情况下都把油条放在不开空调的室内，因此两三个小时就可以很快的发酵好。
油条面团的发酵时间要多久才合适?
油条生坯就全部做好了，盖上保鲜膜二次松弛五分钟。 1这个时间锅中放油，油温达到三四成不要太热，这时油条生坯已经醒发好了，两手拿起油条生坯两端轻轻转动一下并且轻轻拉长放入油锅中。 1全程中小火慢炸不断翻面，炸至油条两面都变成金黄色即可控油捞出。
第夏季通常两三个小时就发酵好了。夏季里如果室内不开空调，在室温比较高的情况下发酵很快，和好的面团两三个小时就发酵好了。第冬季需要把面团放在温水中发酵。冬季里的室温通常都是比较低的（开空调除外），如果把面团放在室温下发酵，就需要五到六小时甚至更长时间。
将搓好的条状面团放在温暖的地方进行二次发酵，时间约为15-20分钟，直至面团体积略微变大。步骤七：炸制。在锅中倒入适量油，烧热至170-180度。将二次发酵好的面条放入锅中，用筷子轻轻翻动，炸至表面金黄酥脆即可捞出。步骤八：沥油。将炸好的小油条沥干油分，放在厨房纸上吸去多余油脂。
油条面团的发酵时间需要多久
将搓好的条状面团放在温暖的地方进行二次发酵，时间约为15-20分钟，直至面团体积略微变大。步骤七：炸制。在锅中倒入适量油，烧热至170-180度。将二次发酵好的面条放入锅中，用筷子轻轻翻动，炸至表面金黄酥脆即可捞出。步骤八：沥油。将炸好的小油条沥干油分，放在厨房纸上吸去多余油脂。
油条面一般需要发酵10个小时左右。以下是发面配方及步骤：材料：小麦面粉500克、矾15克、面碱1515克、食盐1012克、温开水370克。步骤：混合原材料：将白矾、食碱、食盐放入容器中，加入温开水，搅拌至原材料完全溶解。和面：将溶解后的溶液倒入小麦面粉中，和成过软的面糊备用。
油条生坯就全部做好了，盖上保鲜膜二次松弛五分钟。 1这个时间锅中放油，油温达到三四成不要太热，这时油条生坯已经醒发好了，两手拿起油条生坯两端轻轻转动一下并且轻轻拉长放入油锅中。 1全程中小火慢炸不断翻面，炸至油条两面都变成金黄色即可控油捞出。
第夏季通常两三个小时就发酵好了。夏季里如果室内不开空调，在室温比较高的情况下发酵很快，和好的面团两三个小时就发酵好了。第冬季需要把面团放在温水中发酵。冬季里的室温通常都是比较低的（开空调除外），如果把面团放在室温下发酵，就需要五到六小时甚至更长时间。
