干莲子泡一晚上第二天煮行吗
1、干莲子不建议泡一晚上第二天再煮。以下是具体原因：易滋生细菌：干莲子浸泡时间过长，特别是在天气炎热的时候，容易滋生细菌，甚至可能导致变质。影响口感：虽然干莲子可以提前用水浸泡以缩短煮制时间，但浸泡时间不宜过长，通常2小时左右即可。浸泡一晚可能导致莲子变得过软或变质，影响最终口感。
2、干莲子泡一晚上第二天煮可以。干莲子在浸泡的过程中会不断地慢慢吸收水分，当水分进入到莲子的内部之后，此时再用来煮的话，能够缩短莲子的煮制时间，而且煮出来的链子也会更加的软糯清香。
3、干莲子不可以泡一晚上第二天再煮。以下是详细解释：浸泡时间 干莲子只需要短时间浸泡，通常十分钟左右即可。长时间的浸泡，如泡一晚上，并不利于莲子的烹饪和口感。
4、干莲子不可以泡一晚上。莲子只能短时间浸泡（十分钟左右）或者是不用泡。干莲子泡的话是不需要很长时间的，不过煮的话就需要花费很久，莲子只需要泡十分钟左右就可以了，而煮的话就要1-2个小时。已脱掉莲衣的莲子发制时，绝对不能用冷水浸泡或用冷水下锅烧煮，否则有硬心，煮不烂，口感不绵软。
5、干莲子不建议泡一晚上第二天煮。以下是具体原因：浸泡时间过长：干莲子浸泡的时间不宜过长，一般提前浸泡两个小时左右即可。长时间的浸泡可能导致莲子营养流失或变质。影响口感：过度浸泡的莲子在烹煮后口感可能会变得过于软烂，失去原有的韧性。
干莲子需要泡发多久才能煮
把鸡洗净，剁成块。 把莲子泡发30分钟。 把生姜切片。 把鸡块放入锅中，倒入凉水，焯水8分钟。 把鸡块从锅中捞出，清洗干净。 往高压锅里加入水，放入莲子。 放入鸡块。 加入生姜片，盖上锅盖，煮40分钟。 加入盐、鸡精、胡椒粉进行调味就可以出锅了。
干莲子煮之前一般建议泡发2-3小时。干莲子质地较硬，直接煮的话很难煮烂，口感也不好。泡发能让莲子吸收水分，变得柔软，这样煮的时候就能节省时间，也更容易煮至软糯。2-3小时的泡发时间比较适中，能让莲子充分泡透，又不会因为泡发时间过长导致营养流失或变质。
其浸泡时间越长，质地也就越软，所以干莲子是可以浸泡一晚上之后第二天再用来煮的，但是需要注意的是，如果环境温度比较高的话，建议最好是将其置于冰箱中泡发，以免滋生细菌而发生变质的情况。推荐吃法：银耳木瓜莲子羹 平时把干莲子和银耳以及木瓜等食材搭配在一起吃，营养价值也特别高。
干莲子泡20-30分钟，鲜莲子不需要泡。莲子泡多久可以煮，主要与莲子的新鲜度有关，如果说是刚采摘下来的新鲜莲子，肉质非常嫩，一般只需要经过简单清洗就可以煮了。
莲子要泡多久
1、把鸡洗净，剁成块。 把莲子泡发30分钟。 把生姜切片。 把鸡块放入锅中，倒入凉水，焯水8分钟。 把鸡块从锅中捞出，清洗干净。 往高压锅里加入水，放入莲子。 放入鸡块。 加入生姜片，盖上锅盖，煮40分钟。 加入盐、鸡精、胡椒粉进行调味就可以出锅了。
2、把莲子用冷水浸泡3个小时，银耳用温水泡30分钟。 等到银耳泡发后，把黄色的粗蒂去掉，然后把泡好的银耳剪成小块。 锅里倒入清水，然后放入银耳。 水烧开后，改小火，加入莲子。 加入红枣。 加入冰糖，并不断搅拌，以防粘锅，煮2小时。 煮好后放凉，盛入碗中即可食用。
3、干莲子泡20-30分钟，鲜莲子不需要泡。莲子泡多久可以煮，主要与莲子的新鲜度有关，如果说是刚采摘下来的新鲜莲子，肉质非常嫩，一般只需要经过简单清洗就可以煮了。
