怎样蒸橙子止咳化痰?
淡盐水也有一定的止咳化痰效果，蒸橙子时加入适量食盐能起到很好的润肺止咳功效，尤其是适合肺热肺燥引起的咳嗽，同时还具有滋补津液和止渴开胃等好处。冰糖蒸橙子：冰糖有养阴生津和润肺止咳的作用，而橙子皮所含有的橙皮油等成分也能帮助止咳化痰。
蒸制橙子将切下的橙子顶部“盖子”重新盖回，确保密封。将橙子放入蒸锅中，加水至蒸锅底部约2厘米深，大火烧开后转中火蒸制15分钟。蒸制过程中，橙皮中的那可汀和橙皮油等成分会随蒸汽渗入橙肉，与盐分协同作用，增强止咳化痰功效。
盐蒸橙子止咳化痰的功效特别出色，因为橙子的橙皮中含有大量的橙皮苷，它能扩张气管稀释器，管用的痰液，也能加快痰液排出，止咳化痰的功效十分明显，而盐本身也是一种能消炎杀菌的食材，用它蒸橙子吃，会让它们止咳化痰的功效更加出色。
蒸的时间较长。 盐蒸橙子之所以要用整个橙子，就是因为橙子皮中有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。那可汀是比较常用的镇咳药成分，现在西医处方里很多药物都会加入；而橙皮油可以起到止咳化痰的作用。
蒸橙子大约蒸10-15分钟即可。蒸橙子一般指盐蒸橙子，主要原料有橙子、食盐。具体做法：洗净橙子，割去橙子顶，将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐分渗入；再用牙签固定住橙子，装进碗中，盖上橙顶后上锅蒸，水开后再蒸10分钟；取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。
用刀切掉橙子一部分顶端，保留备用，然后将盐直接撒于切口上，最好用筷子戳几下，这样便于盐分渗入，最后将切掉的顶部盖回到橙子上，放入碗中上锅蒸，水开后继续蒸10-15分钟左右即可。常见的橙子的方法有盐蒸橙子、冰糖炖橙子，因橙子皮当中有橙皮甙、挥发油等成分，所以是有一定的止咳化痰的功效。
充满橙香的橙子蒸蛋
盖橙子盖：用切下的橙子顶部盖住开口，或用保鲜膜覆盖扎小孔。蒸煮：水烧开后，将橙子放入蒸锅（可放在小碗中固定），中火蒸10-12分钟。关火后焖2分钟再取出。 检查与调味熟度测试：用牙签插入蛋液，无粘连即熟透。若未凝固可再蒸1-2分钟。装饰：可撒少许橙子果肉或桂花增香。
用盐将橙子外表搓洗干净；橙子三分之一处切开，用勺子挖出果肉；鸡蛋打散，加入少量糖和橙汁，搅拌均匀，用筛子过滤一遍；将搅拌好的蛋液倒入橙子中，盖上橙盖，大火蒸开后转中小火蒸10分钟左右即可。
切掉顶部约 1/4 部分，作为开口。挖取果肉用勺子将橙子内部的果肉完整挖出，放入碗中备用。挖空后的橙子壳作为蒸蛋容器。制作橙汁将挖出的果肉放入搅拌机中榨汁，过滤掉果渣和杂质，保留纯净橙汁。调配蛋液在橙汁中打入鸡蛋，加入少许糖和 3 勺牛奶，搅拌均匀。可根据口味调整糖和牛奶用量，牛奶可省略。
蒸橙子的正确蒸方法
1、橙子洗净后，用盐水泡20分钟以去除果蜡。保留橙子皮，在顶部平切后挖空。撒少许盐在橙肉上。用筷子戳几下，让盐渗入。蒸锅加水，将橙子放入，盖上盖子蒸15分钟。趁热喝汤汁，吃果肉和水。
2、做法：将橙子洗净，可以在盐水中浸泡一会，将橙子顶去掉，像橙盅那样，将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，用牙签固定住橙子，放在碗中盖上橙顶，上锅蒸，水开后再蒸十分钟，取出果肉连同蒸出来的水一起吃。 橙子+蜂蜜：食材：橙子2个，蜂蜜适量。
3、装碗并盖顶将撒好盐的橙子放入碗中，将之前割下的橙顶盖回原位，形成封闭状态。蒸制将碗放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸15-20分钟，直至橙肉变软、橙皮透明。（蒸制时间可根据橙子大小调整，确保内部完全熟透）食用方法蒸熟后取出，稍放凉后剥去橙皮，直接食用橙肉及渗出的橙汁。
橙子的九种巧妙搭配,营养又美味
橙子+蜂蜜：食材：橙子2个，蜂蜜适量。做法：橙子洗净剥出整个橙肉，橙子皮取下用刀削去白色那层，橙子皮切成细丝备用，果肉加少许白砂糖腌制半小时，橙子皮加冰糖和少许清水中火煮开，倒入橙肉，中火煮开后改小火慢慢熬，煮的过程不停搅拌，待果汁慢慢变少变浓稠关火，放凉放入适量蜂蜜搅拌均匀，密封保存，日常泡水喝。
橙子蒸熟吃，解决了因为寒冷不愿吃水果的阻碍，而鸡蛋中加入橙子也不会有腥味，营养和美味兼得。脐橙鸡丁 食材，鸡肉、脐橙、炸熟花生米、油、盐、葱段、糖、白醋、料酒、淀粉。
芹菜+蜂蜜=清热解毒，养肝滋阴，降血压。黄瓜+柠檬+橙子+胡萝卜+蜂蜜=美容，可使皮肤柔细光滑。注意：黄瓜、胡萝卜含丰富维生素C生化酵素，应该最后加入。芹菜+西红柿+蜂蜜=适合男性、慢性病患者、女性、工作疲劳者饮用。可预防血管硬化、除烦安神、帮助入眠；预防癌症，强精、健胃；可改善过敏体质。
搭配酸奶或冰淇淋：将酸橙切片，与酸奶或是冰淇淋一起食用，冰凉甜蜜的食物可以很好地中和橙子的酸味，同时带来丰富的口感体验。制作调味酱：可以将酸橙的汁液用作调味酱的基础，添加适量的糖、醋和一些香料，制成特别的橙味调味酱，适用于各种肉类或沙拉。通过以上的方法，即使是酸橙也能变得非常美味。
黄瓜+柠檬+橙子+胡萝卜+蜂蜜=美容，可使皮肤柔细光滑。注意：黄瓜、胡萝卜含丰富维生素C生化酵素，应该最后加入。芹菜+西红柿+蜂蜜=适合男性、慢性病患者、女性、工作疲劳者饮用。可预防血管硬化、除烦安神、帮助入眠；预防癌症，强精、健胃；可改善过敏体质。
第1个，用苹果、草莓、提子和橙子巧妙搭配而成，中间点缀几朵黄色的花朵，非常漂亮。第2个，这个是用苹果、提子、无花果和石榴，在加上几朵玫瑰组成，真是既浪漫又实用。第3个，这是用苹果、草莓、石榴、水萝卜，在加上红玫瑰和马卡龙做成的。好看又好吃。
