煎鸡翅的做法和腌制法
1、锅中倒入适量食用油，烧热后放入腌制好的鸡翅。中火煎制，每面煎3-4分钟，直至表面金黄酥脆。煎鸡翅时，不要频繁翻动，以免鸡翅破皮影响美观。第三步：调汁提香鸡翅煎至两面金黄后，倒入调好的酱汁，小火慢炖。酱汁的制作也很重要，可以用生抽、蚝油、料酒、糖和水按一定比例调制，具体比例可根据个人口味调整。
2、做法： 先将鸡翅改刀划几个口，如果想更入味就直接竖切成两半，新手的话掌握不好火候，还是整的一个不容易翻车。 水烧热加入姜片，大葱，料酒，放入鸡翅焯水去腥味，2分钟左右捞出。捞出的鸡翅放入切好的蒜末，1勺料酒，2勺生抽1勺蚝油，半勺糖，拌匀后腌制25分钟左右。
3、煎鸡翅的做法和腌制法 制作技巧 鸡翅处理：冲洗干净，去除水分，加盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽和姜粉拌匀，腌制15-20分钟。 青椒处理：洗净，去籽和内膜，切小块备用。 做法 炒制：腌制好的鸡翅入平底锅煎至两面金黄，加青椒和蒜末翻炒3-5分钟，直到鸡翅熟透。
4、做法。 鸡翅清洗干净，对半切开。 放盐、生抽、老抽和蚝油拌匀，腌制20分钟。 热锅凉油，旋转一下，让油分布均匀，下鸡翅。 小火煎至两面微黄，用时大约6分钟。 撒孜然粉。 撒白芝麻。 翻拌均匀，关火出锅。 小贴士 因为鸡翅本身会出油，所以煎鸡翅时，不要放油太多。
5、鸡翅的5种家常做法我了解到的鸡翅5种家常做法如下：香煎鸡翅：洗净鸡翅，划刀腌制，热锅凉油煎至金黄，加蒜姜干辣椒调味。炸鸡翅：洗净鸡翅，划刀腌制，热锅凉油炸至金黄，捞出沥油。
怎么做柠檬鸡翅
1、做法步骤： 腌鸡翅：鸡翅两面划口子，加1勺料酒、2勺生抽、1/4柠檬汁、半勺盐和黑胡椒粉（盐专用勺，不是汤勺），搅拌均匀，腌制30分钟。 腌制好的鸡翅，沥干料汁，加2勺淀粉，打入1个鸡蛋，抓匀。 热油下锅，表皮朝下放入鸡翅，大火煎至双面定型，转小火，放上柠檬片，盖上锅盖慢煎（不要用大火，容易糊）。
2、宝宝版柠檬烤翅。 这盘柠檬鸡翅不管是大人小孩，谁能扛得住做法特简单，腌一腌送入烤箱就可以啦。 鸡翅划两刃放入蒜片，放入两勺宝宝酱油，放入—勺素蚝油，放入一句宝宝芝麻香油，寄入半介棕檬汁，抓匀腌制2小时，烤盘上铺上油纸，放上柠檬片，放上腌制好的鸡翅，烤箱预热后200度烤25贫钟，中途刷一次料汁。
3、展开全部 奥尔良烤翅 食材：鸡中翅腌制材料：少量花生油、酱油、蚝油、奥尔良烤翅粉、一点点老抽、两片柠檬制作过程：提前把鸡翅解冻，洗干净，两面划三刀。放入所有腌制材料，腌制2小时。腌制好的鸡翅放入空气炸锅180℃烤15-18分钟，就可以出锅啦。
椒盐鸡翅的做法
做法： 鸡翅洗干净，双面斜切几刀。 加3勺生抽、2勺料酒、2勺蚝油、1勺黑胡椒粉，抓匀，腌制30分钟。 沥干料汁，打入一个鸡蛋，加2勺玉米淀粉，抓匀。 热油，鸡翅煎至两面金黄盛出，撒上一点椒盐、白砂糖拌匀即可。 注意：要小火慢煎，隔一两分钟翻一次面。
鸡翅对半切开； 加葱姜料酒焯水5分钟捞出洗净； 倒入调好的酱汁，煮至浓稠，放入蒜末，小米辣炒香即可。 年糕鸡翅： 准备食材如图； 加一勺料酒姜片，腌制10分钟； 煎至金黄，下葱姜，加半瓶可乐，加两勺生抽，加半勺蚝油，加半勺老抽，加年糕即可。
年糕鸡翅 准备食材。 加1勺料酒、姜片，腌制10分钟。 煎至金黄。 下姜蒜。 加半瓶可乐。 加2勺生抽。 加半勺蚝油。 加半勺老抽。 加年糕。 椒盐鸡翅 鸡翅划刀，浸泡半小时洗净沥干。 加两勺料酒。 三勺生抽。 一勺蚝油。 一勺黑胡椒粉。
椒盐鸡翅是一道做法简单、下酒又下饭的家庭美食，具体制作步骤如下：备料 食材准备：鸡翅8个、生抽1勺、盐适量、鸡粉少许、料酒1勺、蒜5瓣、姜1块、青椒1个、葱1根。鸡翅处理：将鸡中翅八只对半斩块，放入盆中，加入适量生抽、盐、鸡粉、料酒，抓匀后腌制20分钟。
椒盐鸡翅的做法如下：食材准备鸡翅 500克大蒜 2瓣生姜 1块盐 少许料酒 1勺油 适量鸡粉 10克生抽 1勺胡椒粉、生粉、蚝油、豉油（根据参考信息补充）制作步骤处理鸡翅选鸡中翅，洗净后用厨房纸巾吸干水分，在表面切两刀（便于入味）。准备配菜将大蒜切末，生姜切丝备用。
烤鸡翅腌制多久
把鸡翅洗净后把两面各划两刀，放入碗中加入腌制的调料，确保都均匀抹上料了，盖上保鲜膜静置2小时备用。准备好蜂蜜+少许水+食用油备用，烤箱铺上锡纸，将腌制好的鸡翅放入烤箱，用刷子刷上一层调好的蜂蜜+水+油，上下火180度烤15分钟左右，翻面再烤10分钟。
奥尔良烤鸡翅 食材：鸡翅/蒜/生姜。 制作： 鸡翅洗干净，用厨房纸擦干水分。 用刀斜刀划两刀，方便入味。 放蒜末和生姜+一勺料酒+两勺生抽+一勺蚝油+一勺老抽+两勺蜂蜜+三勺奥尔良腌料。
香橙烤鸡翅 食材：鸡翅10只，姜，蒜，香橙，蜂蜜做法：鸡翅清洗干净，两边划两刀（这样腌制的更入味）加入姜片，蒜，2勺料酒，2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1勺蜂蜜，适量盐和黑胡椒粉，腌制30分钟以上。
孜然烤鸡翅做法很简单，主要做法有两种，如果是外面去野炊，有烧烤架，烧木炭烤，就直接把孜然粉撒在鸡翅上，边烤边撒。如果是在家里做，就用烤箱，把孜然粉和调料放在一起，把鸡翅腌制入味，然后进烤箱烤熟即可。下面我就把在家里用烤箱做的方法演示一遍。
吃货大学女友的7种鸡翅的做法
|鸡翅背面划一刀放凉水中泡2小时去除血水，洋葱，蒜瓣切碎，和其他腌制佐料一起拌入鸡翅放冰箱冷藏2小时一时或过夜 2|面粉玉米淀粉拌匀，鸡蛋打散备用。腌制好的鸡翅裹一层混合面粉，再裹一层蛋液，再裹一层混合面粉。 3|第二次裹面粉后用手轻轻将面粉在鸡翅上握实后，放入小火的温油锅中炸制至外皮金黄后捞出。
香辣鸡翅的做法如下：食材准备 鸡翅8个青椒1个、红辣椒适量（根据口味调整）生姜1个、蒜头1个盐、酱油、黄酒、醋、辣椒粉、鸡精适量食用油 处理食材 鸡翅处理：速冻鸡翅提前化冻，洗净后用刀在反面划几刀（便于入味），加入盐、酱油、黄酒、醋拌匀，腌制10分钟。
咖喱鸡翅食材：鸡翅中400g，土豆300g，胡萝卜150g，洋葱1/2个，青椒1/2个，咖喱块100g，料酒1勺，老姜2片，花生油1勺做法：（1）鸡翅中用冷水浸泡去除血水，然后用到在鸡翅上划两刀，冷水入锅，加姜片和料酒焯水，然后捞出冲洗干净后控水备用。
