1-9分熟的牛排分别煎几分钟?全熟呢?
1、九分熟和全熟牛排煎制时间解释：九分熟的牛排已经非常接近全熟，内部大部分已经烹煮熟透。九分熟的牛排可能需要将近十分钟的时间进行煎制。全熟的牛排由于要求整个肉质完全熟透，所以通常需要更长的煎制时间，这个时间取决于牛排的厚度和烹饪的具体温度。总之，全熟的牛排煎制时间会超过十分钟甚至更久。
2、【西冷牛排】：30秒钟，西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，风味独特，而且质嫩汁多，口感丰富，而西冷牛排的火候要四至六分熟，大约每面煎30秒就够了，这样才能保留牛排的鲜嫩。
3、西冷牛排，取自牛背脊上，质地鲜嫩，风味独特，建议煎至4至6分熟。煎制方法是每面30秒，以保持其鲜嫩口感。菲力牛排，也叫牛柳，来自牛腰内，肉质鲜嫩，油脂少。建议煎至3至7分熟，每面3至5分钟，以保持嫩滑口感。丁骨牛排，位于牛背脊骨上，分为菲力和纽约客两种，肉质嫩滑或粗犷。
煎牛排需要煎多少分?
第4步，一分钟后再翻第二面，各一分钟。如果想吃5层熟，两分钟后就可以，7层大概每面要煎4分钟左右，全熟差不多8分钟。第5步，记住：牛排煎好之后一定要放置5分钟。然后再吃！开吃咯，可以水撩一些青菜，前期没放盐的可以撒了。小贴士：牛排风干不可忽略；牛排回温不可忽略；煎好的牛排放置5分钟不可以忽略。
热锅加入橄榄油，大火放入牛排，两面各煎30秒，转小火两面各煎1分钟。 水煮开加入少许盐和油放入西兰花和胡萝卜焯水2分钟，焯水捞出用西兰花和胡萝卜做个摆盘。 把煎好的的牛排放入盘中，淋上加热后的黑椒汁。 添加喜欢的水果蔬菜点缀一下，牛排就做好了可以开吃。
小郭生活问答 2023-12-22 · TA获得超过154个赞 关注 煎牛排可选的牛肉部位有： 西冷牛排：取自牛外脊，带一条白色肉筋，极具代表性。 菲力牛排：取自里脊肉，是牛身上最嫩的肌肉块。 肉眼牛排：取自牛肋脊部，肉质鲜嫩，风味平衡。建议五分熟及以上熟度。
使用大火煎制，牛排正反两面各煎一分钟即可达到一分熟。此时的牛排表面微焦，内部几乎完全是生的，肉质非常鲜嫩，但可能带有较多的血水。三分熟牛排：同样使用大火，牛排正反两面各煎三分钟，即可达到三分熟。三分熟的牛排表面有了一定的焦香味，内部肉质开始变得柔软，但仍保留有较多的粉红色和血水。
煎牛排掌握几分熟的方法主要依据煎制时间：一分熟：使用大火，牛排正反两面各煎一分钟即可达到一分熟。三分熟：同样使用大火，牛排正反两面各煎三分钟，即为三分熟。五分熟：大火煎制，牛排两面各煎四分钟，达到五分熟的状态。七分熟：大火煎制，牛排两面各煎五分钟，即为七分熟。
煎牛排的时间取决于牛排的厚度和熟度，一般来说，5厘米厚的牛排只需要煎2-3分钟，而5厘米厚的牛排则需要煎4-5分钟。
牛排怎么煎几分钟
1、在牛排表面撒上少许黑胡椒和海盐，涂抹适量橄榄油，用手按摩片刻后腌制15分钟。 2个小土豆对半切开煮熟，3根迷你胡萝卜去皮，3个串番茄洗净，5根芦笋切成长条状，3瓣大蒜去皮，2束百里香洗净备用。
2、如果想吃5层熟，两分钟后就可以，7层大概每面要煎4分钟左右，全熟差不多8分钟。第5步，记住：牛排煎好之后一定要放置5分钟。然后再吃！开吃咯，可以水撩一些青菜，前期没放盐的可以撒了。小贴士：牛排风干不可忽略；牛排回温不可忽略；煎好的牛排放置5分钟不可以忽略。
3、大希地牛排提前一天在冰箱冷藏层解冻。解冻后不要用水冲洗，用厨房纸擦干就行。表面红红的汁水，不是血水，是肌红蛋白与水的混合物，多汁口感的来源。 热锅加入橄榄油，大火放入牛排，两面各煎30秒，转小火两面各煎1分钟。
4、查到后怎么办？生活中的蒋老师 2023-12-16 · TA获得超过867个赞 关注 煎牛排的正确做法包括：将牛排放到室温，撒盐和胡椒粉腌制，加入黄油和蒜瓣煎香，煎至表面略带焦黄后翻面继续煎，达到所需熟度即可出锅。
